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中国招商网 > 湖南站 > 分析解读 > 地方水果产业生产存在的问题分析解读

地方水果产业生产存在的问题分析解读

发布时间:2018-07-06 17:28:31来源:中国招商网湖南站
【摘要】如果说发展粮食生产是充实老百姓的“米袋子”,那么,发展水果生产则是充实农民的“钱袋子”,调味市民的“嘴巴子”。近年来我市水果生产发展迅速,水果产业已成为株洲农业增效,农民增收的一个亮点,据不完全统计,1hm柑桔抵3~5hm水田,1hm西瓜抵5hm水田,1hm葡萄抵10~15hm水田。攸县黄图岭谭龙葡萄生产收入占了该村农户家庭总收入的40%,炎陵平乐号称中国黄桃之乡,来自桃产业的收入占到家庭收入的90%以上。所以,因地制宜,依托本区域内气候优势、交通优势、市场优势以及历史传承下来的技术优势,发展水果生产是农民致富一条好的路子。

正文:
  中国招商网(www.zhongguozhaoshang.com)为大家总结为以下四个方面:

  1基础设施和生产条件较差,投入不足,改善速度缓慢

  就本市来看,近几年来,在投入方面,粮食比重大,经作比重小。经作基础设施和生产条件较差,改善速度缓慢,抗御灾害性天气的能力不强,年际间产量和价格差异较大。
水果产业
  2 品种结构不合理,存在盲目性

  一是水果种植结构不合理。2011年全市水果面积27860hm,其中柑桔13330hm,时鲜水果8140hm。时鲜水果种植偏少,不能满足市场需求。二是水果品种结构不合理。如柑桔中温州密桔偏多缺乏市场竞争优势,碰柑、柚、杂柑等种植偏少。三是水果品种熟期搭配不合理。如柑桔早熟、特早熟品种偏少,中、晚熟品种偏多。上市时间集中,容易造成季节性供过于求。四是水果品种混杂退化严重,产量低,品质差,种植效益不高。项目建设上重基地,轻苗木繁育的现象在我市水果产区仍普遍存在,苗木繁育和引种工作在某种程度上仍存在盲目引种和无序引种,果树新品种选育、引进、繁育和推广力度不够,适合市场需求和市情的更新换代品种不足。
水果产业
  3管理水平参差不齐,标准化程度不高

  在生产、经营方面科技含量较低,技术推广特别是标准化生产、规范化管理不到位,仍属粗放型生产和经营。在水果种植效益较好的地方如炎陵黄桃基地,果农种植积极性高, 栽培管理水平较好, 但多数地方农民对水果生产科技含量认识不足, 观念落后, 多为广种薄收、靠天吃饭的传统种植模式,粗放经营。
参差不齐
  4水果采后商品化处理、加工滞后

  所谓商品化处理就是水果采收后,进行分级、洗果、打腊、包装等,一般水果通过商品化处理后可以提高效益20~30%以上。我市绝大多数的果品是采后直接上市销售。果品、清洗、分级、包装后上市的比例极低,基本处于卖原料状态。水果加工滞后,据调查,我市水果加工龙头企业现没有一家,产品附加值难以实现,缺乏市场竞争力。一旦市场鲜果销售过剩,果贱伤农、砍树毁林的现象也时有发生。
  参差不齐
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